2023年あけましておめでとうございます。新しい年とともにこれからブログを始めます。
まずは日記感覚で続けることを目標にして少しづつ良いものにしていきたいと思います。ここでは、主に沖縄で農業を中心にしたことを発信していきたいと思っていますが、政治、経済、ライフスタイルなどなど僕が感じたまま載せたいと思います。
今日は午前中は雨で家でゆっくりコーヒーを飲みながら玄米丸パンを作りました。まだまだ研究中ですが比較的あまり経験のない僕でも簡単に作れます。↓に作り方（はっきりいって参考にはなりません）
作り方は、一晩水に浸けた玄米の水を切り、ミキサーにIN！砂糖10g、塩2g、米油10g、水75g〜をミキサーにIN！後は30秒間ガー❎４、５回して生地の出来上がり。それをボウルに移しオオバコ４g IN！コネコネして生地がくっ付かなくなるくらい（笑）4つに分ける。丸くしてクッキングシートを引いたオーブン皿の上に。水をシュッシュ。（乾燥防止）オーブンで40℃25分くらい。（発酵させる）いい感じに１.５倍くらいになったらオーブン予熱１８０℃に。その間にパンの真ん中にクープを。割れたお尻みたい（笑）油を塗り塗り。15〜18分焼く。その後、220℃で5分。冷めたら完成！！！！
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